От края на май по пазарните сергии се появяват череши. Те

От края на май по пазарните сергии се появяват череши. Те са плод, който като се изключи че е апетитен и ободрителен, може да се употребява като здравословна закуска, като в същото време елементарно се вписва в доста сладки предписания. Основният им минус е, че остават свежи за доста малко време. Като следвате препоръките по-долу обаче, можете да удължите периода им на валидност с много време – даже с месеци.

Какъв е най-хубавият метод да ги съхранявате?

Правилното предпазване стартира сега, в който се приберете от извършването на покупки. Първата стъпка е да изхвърлите всички череши, които не са положителни, имат тъмни петна или са отворени. Тези, които са здрави и непокътнати, могат да се слагат в хладилника, в случай че не планирате да ги ядете в границите на няколко часа.

Как да ги измием вярно

За да ги запазите свежи по-дълго, най-добре е да избягвате миенето им преди предпазване, защото влагата форсира развалянето им. Вместо това, измивайте единствено количеството, което ще консумирате или употребявате незабавно. За да ги съхранявате в ледник, идеалното решение е да употребявате херметически затворен резервоар, в който ще поставите сухи хартиени кърпи сред пластовете, които ще всмукват влагата, написа cantina.protothema.gr.

Можете ли да ги сложите във фризера?

Ако желаете да запазите черешите през идващите няколко месеца, замразяването е най-хубавото решение. Преди да ги замразите, измийте ги добре и отстранете всички развалени. След това ги разпределете върху тава за печене, като се уверите, че не се допират една до друга, и ги поставете във фризера за няколко часа. Тази стъпка е от решаващо значение, тъй като предотвратява слепването им. След като се замразят, прехвърлете ги в торбички с цип или контейнери и ги съхранявайте назад във фризера.